HORNOS

Donde se define la calidad.

Donde Beroven marca la diferencia.

En el horneado no se improvisa. Cada curva térmica, cada zona de transferencia de calor, cada segundo cuenta. En Beroven desarrollamos sistemas de horneado industrial que combinan precisión, robustez y un conocimiento profundo de los procesos térmicos y del comportamiento del producto durante la cocción.

Gracias a nuestros estudios de simulación térmica —desarrollados internamente— analizamos cómo se transfiere el calor, cómo reacciona cada masa y qué variables afectan el desarrollo del producto: color, corteza, humedad, estructura.

El resultado: hornos diseñados para mantener la temperatura exacta en cada zona, lograr una cocción uniforme en todo el ancho de línea y responder con fiabilidad en cada turno de producción.